Vanille Kipferl mal in proteinreich und schokoladig!
ZUTATEN
Teig:
100 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
20 g Dark Chocolate Proteinpulver
40-50 g Erythrit
1/2 TL Backpulver
1 Pck Vanillezucker
60 g pflanzlicher Joghurt
2 TL stark entöltes Kakaopulver
50g pflanzliche Butter
ZUBEREITUNG
1. Alle Zutaten vermischen, aus dem Teig eine Kugel formen & für ca. 1h in den Kühlschrank stellen.
2. Kleine sichelförmige Monde formen, auf einem Backblech verteilen & bei 180°C ca. 10-15min backen.
3. Anschließend etwas abkühlen lassen & nach belieben verzieren.
