Saftige Schoko-Zimt-Schnecken - die musst du probieren!
ZUTATEN
75 g Hafermehl
25 g gemahlene Haselnüsse
40 g Dark Chocolate Proteinpulver
25 g Erythrit
15 g Kakaopulver
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
125 ml Mandelmilch
Cocoa Peanut Protein Spread
ZUBEREITUNG
1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Vermenge zunächst die trockenen Zutaten. Gebe anschließend Mandeldrink dazu und vermenge das Ganze zu einem gut formbaren Teig.
3. Rolle den Teig zu einem Rechteck auf einer gut bemehlten Fläche aus.
4. Verstreiche den Protein Spread darauf und rolle es längs zusammen.
5. Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke, gebe sie in eine ofenfeste Form und backe sie bei 180 °C Ober-/Unterhitze für ca 12 Minuten.
