Unsere herzhaften Tofu Waffeln sind die ideale Wahl, wenn du nach einer schmackhaften Abwechslung im Frühstück oder Brunch suchst.
ZUTATEN
1 Block Tofu
Kokosjoghurt
getrocknete Tomaten
Basilikum
Marinade:
Tomatenmark, Olivenöl, Sojasauce, Chiliflocken, Knoblauchpulver & geräuchertes Paprikapulver
ZUBEREITUNG
1. Den Block Tofu zwischen zwei Schneidebrettern auspressen, mit Küchenpapier abtupfen und in der Höhe halbieren.
2. Die Zutaten für die Marinade anrühren und den Tofu darin marinieren.
3. Das Waffeleisen aufheizen, die Tofu-Scheiben hineinlegen und goldbraun backen.
4. Die Waffeln mit Kokosjoghurt, getrockneten Tomaten und Basilikum toppen.
NÄHRWERTE
190 kcal | 15g Protein - 9g Kohlenhydrate - 10g Fett
