Hast du schonmal Sommer Rollen selbst gemacht? Das ist leichter als man denkt und vor allem in Kombination mit unserer Erdnuss Sauce ein unschlagbares Geschmackserlebnis.
ZUTATEN (6 Rollen)
6 Reispapiere
1 Noriblatt
1/2 Block (100 g) geräucherter Tofu
1 Karotte
1/2 Gurke
1/2 Paprika
1/2 Bund Koriander
Sesam
ZUBEREITUNG
1. Vermenge alle Zutaten für die Erdnusssauce.
2. Das Gemüse, den Tofu und das Nori Blatt in Streifen schneiden.
3. Warmes Wasser in eine große Schale geben und das Reispapier kurz hinein tauchen, bis es etwas weicher ist.
4. Das Reispapier auf eine glatte Fläche legen. Nun in die Mitte des Reispapiers 1 Nori Streifen, Gemüse, Tofu un dden Koriander legen.
5. Die Seiten einklappen und das Reispapier relativ fest einrollen.
6. Mit Sesam bestreuen und in die Erdnusssoße dippen.
ERDNUSSSAUCE:
2 EL Caramel Peanut Crunch Proteinspread
1 EL Tamari sauce
1 EL Reisessig
1 EL Limettensaft
1-2 EL Warmes Wasser
Chilipulver
NÄHRWERTE (6 Rollen + Erdnusssauce)
697 kcal | 40 g Protein – 53 g Kohlenhydrate – 36 g Fat
